Ingredientes
- 3 cucharadas de avena
- 1/2 taza de leche descremada o de almendras
- 1 huevo
- 1 cucharadita de chía
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 porción de suplemento de proteína (sabor a elección)
- Endulzante al gusto (opcional)
Preparación
- En una licuadora, agrega todos los ingredientes: las 3 cucharadas de avena, 1/2 taza de leche, el huevo, la cucharadita de chía, vainilla, polvo de hornear, la porción de proteína y el endulzante (si decides usarlo). Licúa a alta velocidad hasta obtener una mezcla completamente homogénea y sin grumos.
- Precalentar la sartén o wafflera.
- Si usas una sartén, puedes añadir una pequeña cantidad de aceite en spray o de tu elección para evitar que se peguen.
Cocinar los Waffles
1.Una vez que la sartén o wafflera esté caliente, vierte pequeñas porciones de la mezcla, aproximadamente del tamaño de la circunferencia de una taza, formando discos. Cocina cada panqueque por unos 30 segundos de un lado o hasta que empiecen a formarse pequeñas burbujas en la superficie.
2. Voltea el panqueque con cuidado y cocina por otros 30 segundos o hasta que esté dorado por ambos lados.
Servir
Retira los panqueques del sartén o wafflera y sírvelos calientes. Puedes acompañarlos con tus ingredientes favoritos, como frutas frescas, yogur, miel o el que tú quieras.